Analisis STP dan 4P J.CO Donuts and Coffee

J.CO adalah produk dalam negeri dengan menggunakan konsep dari luar negeri dan disempurnakan dengan modernisasi dan kualitas terbaik. Yaitu sebuah gerai toko donat dengan konsep, bentuk dan rasa yang mirip dengan gerai donat USA. Johnny sejauh ini telah mengamati bahwa tidak ada satu pun gerai donat di Indonesia yang mempunyai konsep dapur terbuka, karenanya ia memulainya di J.CO. Maka, selain mempunyai rasa yang berbeda, konsep toko juga dibuat sebagai dapur terbuka sehingga konsumen-konsumen dapat melihat berbagai atraksi dalam pembuatan donat, dari mencampurkan bahan-bahan sampai menjadi donat siap dijual.

Pada 26 Juni 2005, J.CO mulai beroperasi pertama kali di Supermal Karawaci, Tangerang dan kemudian langsung membuka outlet sebanyak-banyaknya. Dalam waktu setahun, J.CO telah punya 16 buah gerai dengan 450-an orang karyawan untuk gerai saja. Tujuh gerai terdapat di Jakarta dan sisanya di Bandung, Surabaya, Makassar, dan Pekanbaru.

J.CO.Donuts sejatinya bukan pionir di industri kafe berbasis menu kue donat di Indonesia, sebelumnya sudah ada Dunkin Donuts. Namun sejak masuk ke pasar pada pertengahan 2005, J.CO Iangsung menjadi buah bibir, mengalahkan popularitas sang incumbent Dunkin Donuts, dan membukukan pertumbuhan penjualan yang tinggi.

Segmentasi

Segmentasi Pasar dalam J.CO Donuts and Coffee adalah segmen menengah – atas dengan gaya hidup dinamis,muda,plus modern. Anak muda yang baru mulai kerja dan memiliki tingkat konsumsi yang tinggi serta mencari gaya hidup, dan rentang waktu usia 22-27 tahun untuk segmentasi minuman dan usia 20-35 tahun untuk segmentasi makanan. Segmenting dibagi menjadi 4 yaitu :

a) Segmentasi Geografis

Wilayah pemasaran J.CO Donuts & Coffee saat ini tak hanya di Indonesia, akan tetapi juga meluas ke negara lain seperti Malaysia, Singapura, Filipina, dan Australia. Ke depannya J.CO Donuts & Coffee akan go international untuk memperluas pasar. J.CO Donuts & Coffee cenderung menyasar wilayah urban.

b) Segmentasi Demografis

Umur : 18-45 tahun

Jenis Kelamin : Laki-laki dan Perempuan

c) Segmentasi Psikografis

Segmentasi ini didasarkan pada penggolongan kelas sosial, gaya hidup, atau ciri kepribadian lainnya. J.CO Donuts & Coffee menyasar kelas sosial menengah hingga menengah ke atas dengan gaya hidup modern, menggemari aktivitas sosial serupa hanging out di kafe, serta menggemari makanan dan minuman dengan brand premium.

d) Segmentasi Perilaku

Segmentasi ini didasarkan pada tingkat pengetahuan, sikap penggunaan atau tanggapannya terhadap suatu produk. Segmentasi ini dapat dibedakan atas dasar: kesempatan penggunaan, manfaat yang dicari, status pemakai, dan tingkat pemakaian.

J.CO Donuts & Coffee tidak mengenal kesempatan penggunaan. Sedangkan dari sisi manfaat yang dicari, ia dapat menjadi lambang status dan instrumen pemenuhan cita rasa masyarakat. Selain itu, J.CO Donuts & Coffee menyasar konsumen potensial dan konsumen tetap brand pesaing untuk memperluas pasar serta tidak mengenal tingkat pemakaian.

Targeting

Target utama JCO adalah kaum muda dan keluarga yang usia anggota keluarga kurang dari 55 tahun. Ini bisa kita lihat dari desain konter JCO dan kemasan produknya yang berwarna cerah tapi tidak norak dan sesuai dengan kalangan konsumen menengah ke atas

Positioning

Posisi JCo saat ini dipasaran adalah market leader, karena saat ini JCO sebagai perusahaan donat nomor satu di Indonesia , Hal ini tidak berlebihan Karena mengingat bahwa saat ini jika konsumen ingin makan donat dan nongkrong J.Co menjadi salah satu alternative pilihan mereka. Tidak hanya sebagai snack yang disantap untuk nongkrong J.Co juga menjadi snack favourite keluarga dari anak- anak sampai orang dewasa pun suka dengan donat J.Co

Penerapan 4P :

1. Produk

J.CO donuts & coffe hadir ditengah masyarakat dengan beberapa jenis produk yang ditawarkan. Produk produk yang dimaksud meliputi donuts, kopi, coklat. Serta produk terbarunya yogurt, setiap donut diberi nama kreatif sesuai dengan dan rasa.

2. Price

Produk yang dikeluarkan oleh J.CO sangat banyak dan bervariasi sehingga sangat menarik minat konsumen dengan harga yang ditawarkan Rp. 8000/pcs donuts tersebut dapat lebih mahal dibandingkan donuts komptetor lainnya. Hal tersebut dapat disebabakan karena bahan dan kualitas produk itu sendiri.

3. Place

J.CO memiliki fasilitas tempat yang nyaman sehingga konsumen betah untuk berlama-lama stay di gerai J.CO, disana disediakan fasilitas wifi dengan desain tempat dan warna yang modern sehingga cukup ingredible. J.CO juga menerapkan konsep dapur terbuka. Dengan adanya konsep yang sedemikian rupa, banyak dari pengunjung yang datang membeli produk sekaligus memanjakan mata.

4. Promotion

J.CO mempunyai website khusus yaitu www.jcodonuts.com yang menyediakan beragam menu-menu didalamnya dengan konten yang lengkap. J.CO juga memiliki akun twitter untuk media promosi yang sangat inovasi. J.CO sangat sering melibatkan dirinya dalam berbagai event yang terselenggara, seperti contohnya terlibat dalam film-film pendek, sehingga masyarakat akan semakin berbaur dan mengenal J.CO beserta produk-produknya. Selain berpartisipasi dalam event, J.CO juga sering melakukan promosi melalui media sosial.

Deskripsi advertisement JCO

Ada sekeluarga yang sedang berkumpul dan mendiskusikan sesuatu, karena sesuatu hal tersebut membuat suasana quality time menjadi tegang dan mood mereka berubah satu persatu. Diperparah dengan tangisan bayi salah satu anggota keluarga tersebut membuat mood mereka semakin hancur. Akan tetapi di tengan suasana yang dingin tersebut tiba-tiba terdengar bunyi bell, ketika dibuka ternyata seorang kurir yang mengirimkan satu box J.CO donuts. Setelah paketan diterima dan dihidangkan, masing-masing anggota mendapat bagian. Dan ajaibnya mood mereka kembali menjadi baik dan suasana menjadi lebih menyenangkan setelah menyantap J.CO donuts meskipun hanya satu gigitan. Tak terkecuali sang bayi. Dan suasana menjadi lebih akrab.

· What we need to say

Keseimbangan antara kesehatan dan kebersamaan.

· Tonality

Harmonis, dinamis

· Brand Idea

Melengkapi quality time dan menjadikan suasana lebih harmonis

· Brand Personification

Bila J.CO adalah makanan ringan yang mampu mengembalikan suasana menjadi harmonis dan kebersamaan. Dalam artian lain J.CO donuts adalah media kebahagiaan, tak hanya rasa dari J.CO sendiri yang manis, akan tetapi kemanisan tersebut akan melekat dalam segala suasana.

· Mandatory

Dengan logo gambar burung merak, dan didominasi oleh warna coklat dan orange sebagai symbol dari keindahan, kelembutan, keabadian dan segala maksud-maksud baik demi tujuan masa depan. Dengan makna tersebut dapat disimpulkan bahwa untuk mencapai tujuan di masa depan, haruslah memiliki suasana hati yang damai, setelah mengkonsumsi J.CO.

· Advertising Requirement

TV Commercial, Youtube, Instagram.

· Event Promotion

J.CO jarang sekali melakukan promosi secara terbuka, akan tetapi lebih mendominasi ketika suatu event berada di pusat perbelanjaan yang dimana Gerai J.CO berada di dalamnya seperti contohnya event musik dan seni, modeling, dll.

Kesimpulan

Dari analisa singkat terhadap STP dan 4P terhadap J.CO Donuts and Coffe produk makanan ringan dan kopi, dapat kita ketahui bahwa J.CO telah menguasai pangsa pasar makanan ringan sejenis donuts di Indonesia lebih dari 50%. Meskipun J.CO donuts bukanlah pioneer donuts di Indonesia, akan tetapi saat ini J.CO menjadi yang paling unggul jika dibadingkan dengan pesaing-pesaingnya. Hal ini dapat dilihat berdasarkan harga produk, harga J.CO menjadi patokan sebagai leader price dan market leader.

· J.CO cenderung lebih unggul dibandingkan dengan merk sejenis pada unsur kualitas, dan rasa produk.
· Unsur tekstur roti, rasa, dan topping menjadi faktor yang menentukan konsumen memilih produknya.
· Kekuatan lainnya adalah gerai J.CO yang dibuat ekslusif dan modern dengan berbagai fasilitas, yaitu wifi dan kursi yang empuk, serta penataan yang kekinian.
· Kekuatan frenchise yang booming, hingga saat ini J.CO tersebar hamper di seluruh Asia Tenggara.

Model Bisnis J.Co.Donut & Coffe

Sejarah Berdirinya J.Co Donut & Coffee

J.Co Donut & Coffee didirikan oleh salah seorang pengusaha salon asli Indonesia bernama Johnny Andrean. Ide untuk mendirikan J.Co Donut & Coffee berawal dari kebiasaan Johnny yang sering melakukan perjalanan bisnis ke Amerika Serikat. Kala itu Johnny gemar mencicipi berbagai donat khas Amerika. Dari kegemarannya tersebut, Johnny mulai terinspirasi untuk memulai bisnis donat khas Amerika.

Dari ide bisnis donat tersebut, awalnya Johnny berniat untuk menjalin kerjasama dengan waralaba donat asli Amerika. Namun ternyata harapan tersebut tak jadi diwujudkan karena adanya keterbatasan seputar varian produk dan proses pemantauan kualitas. Akhirnya Johnny Andrean memutuskan untuk memulai bisnis donatnya secara independen.

Konsep J.Co Donut & Coffee

Proses pengembangan ide dan inovasi J.Co Donut & Coffee berlangsung dalam waktu yang lama, kurang lebih sekitar 3 tahun sebelum gerai pertamanya dibuka. Dalam kurun waktu 3 tahun tersebut, Johnny berusaha melakukan riset, survey pasar dan sampling mengenai produk donat seperti apa yang diinginkan oleh masyarakat Indonesia. J.Co Donut & Coffee juga menggunakan logo berbentuk burung merak dengan warna coklat dan orange yang dominan sebagai simbol dari keindahan, kelembutan, keabadian dan segala maksud-maksud baik demi pencapaian tujuan bisnis yang bisa berkembang di masa depan.

Kala mengumpulkan riset mengenai gerai donat modern, Johnny juga menemukan fakta bahwa belum ada 1 pun gerai donat di Indonesia yang memiliki konsep open kitchen. Hal ini membuat Johnny ingin mengusung konsep open kitchen agar para pelanggan dapat menyaksikan langsung proses pembuatan donat yang higienis, menggunakan bahan-bahan berkualitas dan mengagumkan.

Seluruh mesin-mesin pembuat donat diimpor dari mancanegara, dan begitu pula dengan lebih dari 50% bahan baku donat. Johnny memilih untuk mengimpor bahan baku tersebut dari negara-negara penghasil komoditi terbaik demi menjaga kualitas bisnis donatnya. Misalnya saja coklat yang diimpor langsung dari Belgia dan susu yang diimpor dari Selandia Baru. Sementara untuk urusan bubuk kopi juga diimpor dari Costa Rica sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di dunia

Produk J.CO Donuts & Coffee

J.CO Donuts & Coffee hadir di tengah masyarakat dengan beberapa jenis produk yang ditawarkan. Produk-produk yang dimaksud meliputi donat, kopi, cokelat, serta produk terbarunya, yogurt beku (frozen yogurt/froyo). Setiap donat diberi nama kreatif sesuai dengan topping dan rasa. Ini menciptakan sebuah keunikan dan mudah mengingat nama, Sebagai contoh, Cheese Me Up adalah nama untuk donat dengan keju meleleh di atas. Tira Miss U adalah nama dari donat dengan topping tiramisu.

Berikut nama-nama produk yang ditawarkan J.CO Donuts & Coffee: Hazel Dazzle, Glazzy, Alcapone, Coco Loco, Cheese Me Up, Miss Green T, Why Nut, JCrown Oreo, Da Vin Cheez, Mona Pisa, Heaven Berry, Forest Glam, J.CO Praline, J.CO Yogurt, Choco Forest Freeze, J.Pops, dan masih banyak lagi.

FILOSOFI LOGO

Tak sedikit orang yang mengatakan logo J.Co Donuts & Coffe mirip dengan logo Starbucks. Logo J.Co dengan starbucks sama-sama memiliki logo berbentuk lingkaran, perbedaannya terletak pada gambar logonya, gambar logo pada J.co adalah gambar burung merak, sedangkan starbucks bergambar putri duyung. Dan gambar merak pada logo J.Co tersebut memiliki makna, yaitu melambangkan keindahan, elegan, lembut dan keabadian. Keindahan dan kelembutan tercermin dari rasa dan bentuk donat. Sementara keabadian dapat dilihat dari loyalitas konsumen yang bersedia berdiri dengan antrian panjang di toko-toko untuk mendapatkan donat favorit mereka.

Visi J.Co Donut & Coffe

1.Membentuk J.CO Donuts & Coffee sebagai International Premium Donuts and Coffee Brand terkemuka 2.Menjadi trend-setting lifestyle dalam donuts and coffee brand 3.Menjadi perusahaan yang tepat bagi orang-orang yang tepat dalam meraih cita-cita mereka Misi: 1. Menyediakan kualitas premium donat dan kopi 2.Mendorong karyawan dalam meraih cita- cita 3.Menempatkan pelanggan sebagai prioritas 4.Berkomitmen memberikan pelayanan terbaik dengan sungguh-sungguh 5.Menyediakan tempat yang sempurna untuk bersantai 6.Memperlakukan setiap orang dengan hormat dan bermartabat Tujuan: 1.Untuk memenuhi kebutuhan konsumen berdasarkan kelas sosial, gaya hidup, atau ciri kepribadian lainnya 2.Untuk memperluas pasar serta tidak mengenal tingkat pemakaian 3.Untuk memposisikan diri sebagai produk life style Sasaran: 1.J.CO Donuts & Coffee saat ini tak hanya di Indonesia, akan tetapi juga meluas ke negara lain seperti Malaysia, Singapura, Filipina, dan Australia. Ke depannya J.CO Donuts & Coffee akan go international untuk memperluas pasar. J.CO Donuts & Coffee cenderung menyasar wilayah urban pernegara minimum 30 outlet pada tahun 2020 2.Masuk ke benua eropa untuk memperluas waralabanya dengan membuka setidaknya 5 outlet di London pada tahun ini 3.Membuat jenis produk makanan yang baru di tahun ini

Misi J.Co Donut & Coffe

· Menyediakan kualitas premium donat dan kopi

· Mendorong karyawan dalam meraih cita-cita

· Menempatkan pelanggan sebagai prioritas

· Berkomitmen memberikan pelayanan terbaik dengan sungguh-sungguh

· Menyediakan tempat yang sempurna untuk bersantai

· Memperlakukan setiap orang dengan hormat dan bermartabat

STRATEGI MARKETING

J.CO. Donuts menjadi berbeda dari produk donat lain di tanah air karena diposisikan sebagai produk lifestyle dan disasarkan untuk konsumen dari segmen menengah keatas dengan gaya hidup dinamis, muda dan modern. Untuk menggarap segmen pasar ini, J.CO. membuat donat yang tidak mengenyangkan, lebih tipis dan teksturnya lebih lembut, bisa dimakan kapan saja dan dimana saja?donat yang ada di pasar sebelumnya, porsinya cenderung lebih besar dan

mengenyangkan. Sementara J.CO.,dari ukuran dan bentuknya, lebih cocok disebut camilan atau makanan selingan pengantar makan besar. Dari sisi harga J.CO.cukup kompetitif.J.CO. memakai strategi experiential marketing lewat konsep open Wfchen-nya.

Gerai J.Co Pertama Kali

Setelah melalui serangkaian proses panjang untuk mematangkan konsep bisnisnya, akhirnya pada 26 Juni 2005 gerai J.Co Donut & Coffee yang pertama resmi di buka di kawasan Supermal Karawaci, Tangerang. Ternyata konsep bisnis gerai donat modern ini mampu menarik perhatian dan minat masyarakat. Outlet J.Co Donut & Coffee selalu dipadati oleh pengunjung yang penasaran atau ketagihan mencicipi kelezatan donat kelas premium.

Keberhasilan J.Co Donut & Coffee kemudian mengiringi pembukaan gerai-gerai J.Co Donut & Coffee di daerah lainnya. Dalam waktu 1 tahun saja, J.Co Donut & Coffee sudah berhasil membuka 16 gerai dengan jumlah karyawan gerai mencapai 450 orang. Beberapa kota besar di Indonesia seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Makasar dan Pekanbaru sudah berkesempatan mencicipi kelezatan donat ala J.Co Donut & Coffee yang begitu melegenda.

Pada tahun 2007, J.Co Donut & Coffee bahkan sudah mengupayakan go internasional dengan beberapa negara tujuan seperti Singapura, Australia dan Hongkong. Kini kesuksesan J.Co Donut & Coffee sebagai salah satu perusahaan kuliner asli Indonesia sudah banyak menginspirasi munculnya beragam gerai donat modern lainnya.

Meskipun membutuhkan waktu yang tak sebentar untuk merintis J.Co Donut & Coffee, namun riset dan pembelajaran yang mendalam dapat dipahami sebagai salah satu kunci kesuksesan suatu bisnis.

Cara Menjadi Mitra J.Co

Calon Mitra mengirimkan informasi seperti kontak, profil perusahaan dan informasi keuangan.
Proses Seleksi Calon mitra, apabila Calon Mitra berpotensial akan diminta untuk menyampaikan latar belakang, rencana bisnis, dan informasi keuangan yang mendalam.
Pihak J.Co selanjutnya akan mendaftarkan pemohon dan mengundang calon mitra untuk berpartisipasi dalam tahap selanjutnya dari proses tersebut.
Syarat dan ketentuan kontrak akan dibahas pada saat itu.
Pra-pembukaan melengkapi program pelatihan, desain toko, dan melakukan kampanye pasar.
Storage and opening